“বাংলা ডাইন”-এর স্বপ্ন যাত্রা শুরু হয়েছিল ২০২৬ সালের ১১ জানুয়ারি, এক বিশেষ দোয়া ও মিলাদ মাহফিলের বরকতময় অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে। চট্টগ্রামের এই বায়েজিদ-পাহাড়তলী অঞ্চলে একটি প্রথাগত অথচ আধুনিক বাঙালি খাবার রেস্টুরেন্টের প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেই আমাদের পথচলা শুরু হয়। আমরা বিশ্বাস করি, খাঁটি বাঙালি খাবারের স্বাদ যেমন আমাদের ঐতিহ্যের প্রতীক, তেমনি স্বাস্থ্যসম্মত খাবার ও ঘরোয়া পরিবেশ আমাদের আতিথেয়তার অন্যতম ভিত্তি। পরিবার ও প্রিয়জনদের নিয়ে দেশীয় খাবারের অতুলনীয় তৃপ্তি দেওয়াই আমাদের লক্ষ্য। সময়ের সাথে সাথে আমাদের এই ছোট পরিবার আরও বড় হচ্ছে এবং আপনাদের ভালোবাসা ও সমর্থনে আমরা এগিয়ে চলেছি নিত্যনতুন স্বাদের সন্ধানে। আপনারা আমাদের পাশে আছেন বলেই আমাদের এই পথচলা সার্থক ও সুন্দর হয়েছে।